VOSNE-ROMANÉE VILLAGE 2022 – MAISON BOUCHARD PÈRE & FILS
Vosne-Romanée Village 2022 sec et élégant, aux arômes de fruits rouges mûrs, épices et boisé délicat. Texture soyeuse, finale persistante. Idéal avec gibier et viandes rôties.
Cépage
100 % Pinot Noir
Appellation
Vosne‑Romanée Village, Côte de Nuits
Profil aromatique
Fruité (cerise, framboise), épices douces, notes terreuses, sous-bois, avec des tanins subtils et une texture veloutée.
Degrée d'alcool
13% vol.
Le conseil du sommelier
Ouvre-le et laisse-le s’aérer quelques minutes pour libérer ses arômes. À déguster dès aujourd’hui pour sa fraîcheur ou à conserver pour découvrir sa complexité future.
PropriétésOrganoleptiques
Couleur et Apparence
Rouge rubis intense, lumineuse.
Arômes Olfactifs
Racé, avec des arômes de fruits rouges mûrs, épices délicates et légèrement boisés, accompagnés d’une touche vanillée.
Arômes Gustatifs
Harmonie parfaite entre tanins soyeux et acidité équilibrée, sur des saveurs de cerise, framboise, épices et sous-bois.
Finale :Longue, raffinée et persistante ; équilibre entre élégance et structure.
Température de service
16–18 °C
Conservation
8–10 ans
Accords Mets & Vins
Viandes : Gibier, volailles rôties, viandes rouge
Fromages :Époisses, Ami du Chambertin, Langres, Brie de Meaux affiné, Coulommiers affiné, Beaufort d’été
À éviter :
Plats excessivement épicés ou pimentés
Produits de la mer délicats
Le produit en détails
Description
Élégance moderne en Côte de Nuits
Ce Vosne‑Romanée Village 2022 incarne toute la finesse et la complexité des Burgundys. Signé par la prestigieuse Maison Bouchard Père & Fils, il reflète une expression élégante du terroir mythique de Vosne-Romanée.
Données techniques
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Appellation : Vosne‑Romanée Village, Côte de Nuits
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Millésime : 2022
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Cépage : 100 % Pinot Noir
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Vinification : Fermentation en acier, affinage en fûts de chêne français, élevage de 12 à 18 mois
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Degré d’alcool : ~13,5 % vol.
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Température de service : 16–18 °C
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Potentiel de garde : 8–10 ans
La MaisonBOUCHARD PERE ET FILS
Bouchard Père & Fils – Plus de deux siècles d’excellence bourguignonne
Fondée en 1731 à Beaune, la maison Bouchard Père & Fils est l’un des plus anciens et prestigieux domaines viticoles de Bourgogne. Depuis près de trois siècles, elle incarne un savoir-faire unique et une quête permanente de perfection, produisant des vins qui expriment avec fidélité la richesse et la diversité des terroirs bourguignons.
Un patrimoine viticole exceptionnel
Avec plus de 130 hectares de vignes, dont 12 hectares en Grands Crus et 74 hectares en Premiers Crus, le domaine possède l’un des plus beaux patrimoines viticoles de Bourgogne. Les parcelles emblématiques, comme la Vigne de l’Enfant Jésus en Beaune Grèves, sont cultivées avec un profond respect du terroir, alliant tradition et viticulture durable.
Savoir-faire et exigence
Chaque vendange est effectuée à la main, avec un tri méticuleux pour ne garder que les plus beaux raisins. La vinification, adaptée à chaque climat et millésime, s’appuie sur un équilibre subtil entre techniques traditionnelles et innovations maîtrisées, afin de préserver l’expression pure de chaque parcelle.
Une réputation internationale
Les vins signés Bouchard Père & Fils sont recherchés dans le monde entier pour leur élégance, leur précision aromatique et leur capacité de garde exceptionnelle. Du charme gourmand des appellations villages à la complexité des grands crus, chaque bouteille reflète la passion et le savoir-faire transmis depuis plus de 290 ans.
