CHAMPAGNE RUINART BRUT CAISSE BOIS 300CL
Cépage
45% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
Provenance
Champagne, Reims – multi-crus (Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs)
Type de vin
Champagne Brut
Degrée d'alcool
12,5% vol
Le conseil du sommelier
Servir entre 9–10°C ; ne pas aérer ; avec saumon fumé, volaille rôtie, fromages doux.
PropriétésOrganoleptiques
Couleur et Apparence
Or paille soutenu (jéroboam) ; perlage fin et généreux ; mousse abondante ; cordon stable et persistant.
Arômes Olfactifs
Pomme jaune, poire, abricot, zeste de citron, fleurs blanches, noisette, miel léger, brioche
Arômes Gustatifs
Attaque vive (jéroboam) ; bulles fines ; pomme, poire, zeste de citron, brioche ; dosage harmonieux ; finale persistante et désaltérante.
Température de service
9 à 10°C
Conservation
3–5 ans
Accords Mets & Vins
Apéritifs:
Saumon fumé, mini-gougères au fromage, copeaux de parmesan
Entrées:
Saumon gravlax, œuf parfait & crème de cresson, tarte fine poireaux-parmesan
Plats principaux :
Saumon rôti, volaille fermière rôtie, filet mignon de porc, linguine aux palourdes
Fromage :
Brie de Meaux, Tomme de Savoie, Comté 12–18 mois
Dessert:
Tarte aux pommes légère, crème brûlée peu sucrée, sablés citron
Le produit en détails
@makimanoukian
@MAISON RUINART
Le Champagne en details
R de Ruinart Brut Jéroboam 300 cl – caisse bois : style maison équilibré, fruit et fraîcheur, format prestige pour les grandes réceptions.
Données techniques
Dosage ≈7–8 g/L ; Élevage ≈36 mois sur lies ; Vinification cuves inox ; Malo complète ; Vins de réserve 20–30 % ; Jéroboam, caisse bois.
La Maison RUINART
Fondée en 1729 à Reims, la Maison Ruinart est la plus ancienne maison de champagne au monde. Née de la vision éclairée de Nicolas Ruinart, elle incarne depuis près de trois siècles l’art de vivre à la française, entre élégance, tradition et modernité.
Ruinart s’est imposée comme une référence absolue du champagne grâce à son style unique, dominé par la finesse du Chardonnay, cépage signature de la maison. Chaque cuvée – de la fraîcheur cristalline du Ruinart Blanc de Blancs à la subtilité du Ruinart Rosé – traduit un savoir-faire d’exception, alliant pureté aromatique, équilibre et profondeur.
Les mythiques crayères de Reims, inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO, abritent le vieillissement des bouteilles dans un silence et une fraîcheur parfaits, offrant aux champagnes Ruinart leur texture soyeuse et leur complexité raffinée.
Symbole d’excellence et de lumière, la Maison Ruinart demeure aujourd’hui l’expression la plus pure du raffinement champenois, célébrant l’harmonie entre nature, art et temps.
