CHAMPAGNE RUINART BLANC DE BLANCS SKIN 75CL
Cépage
100% Chardonnay
Provenance
Champagne, Reims – principalement Côte des Blancs (Avize, Cramant, Le Mesnil) & Montagne de Reims
Type de vin
Champagne Brut Blanc de Blancs
Degrée d'alcool
12,5% vol
Le conseil du sommelier
Servir entre 9–10°C ; ne pas aérer ; avec huîtres, sushis, gougères.
PropriétésOrganoleptiques
Couleur et Apparence
Or clair brillant, reflets citron-vert ; bulles très fines et vives ; mousse soyeuse ; éclat net.
Arômes Olfactifs
Citron, lime, fleur d’oranger, pomme verte, pêche blanche, amande, brioche, craie
Arômes Gustatifs
Attaque fraîche ; mousse crémeuse ; citron, poire, fleurs blanches ; équilibre entre tension et rondeur ; finale nette, minérale.
Température de service
9 à 10°C
Conservation
2–4 ans
Accords Mets & Vins
Apéritifs:
Sushi de daurade, ceviche d’agrumes, blinis au saumon fumé
Entrées:
Salade de crabe & pamplemousse, ceviche de daurade, tartare de dorade citron vert
Plats principaux :
Bar de ligne rôti, noix de Saint-Jacques snackées, sole meunière, risotto aux agrumes
Fromage :
Brillat-Savarin, Chaource, Crottin de Chavignol
Dessert:
Tarte citron vert, sorbet citron, financier à l’amande
Le produit en détails
Crédits photo et propriété médias :
@rachellesimoneau
@MAISON RUINART
Le Champagne en details
Blanc de Blancs 75 cl – étui Second Skin : même cuvée pure chardonnay, fraîcheur citronnée, finesse des bulles, écrin éco-conçu prêt à offrir.
Données techniques
Dosage ≈7 g/L ; Élevage ≈36 mois sur lies ; Vinification cuves inox ; Malo complète ; Vins de réserve 20–30 % ; Étui Second Skin.
La Maison RUINART
Fondée en 1729 à Reims, la Maison Ruinart est la plus ancienne maison de champagne au monde. Née de la vision éclairée de Nicolas Ruinart, elle incarne depuis près de trois siècles l’art de vivre à la française, entre élégance, tradition et modernité.
Ruinart s’est imposée comme une référence absolue du champagne grâce à son style unique, dominé par la finesse du Chardonnay, cépage signature de la maison. Chaque cuvée – de la fraîcheur cristalline du Ruinart Blanc de Blancs à la subtilité du Ruinart Rosé – traduit un savoir-faire d’exception, alliant pureté aromatique, équilibre et profondeur.
Les mythiques crayères de Reims, inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO, abritent le vieillissement des bouteilles dans un silence et une fraîcheur parfaits, offrant aux champagnes Ruinart leur texture soyeuse et leur complexité raffinée.
Symbole d’excellence et de lumière, la Maison Ruinart demeure aujourd’hui l’expression la plus pure du raffinement champenois, célébrant l’harmonie entre nature, art et temps.
