CHAMPAGNE R RUINART BRUT B150CL
Cépage
45% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
Provenance
Champagne, Reims – multi-crus (Côte des Blancs, Montagne de Reims, Vallée de la Marne)
Type de vin
Champagne Brut
Degrée d'alcool
12,5% vol
Le conseil du sommelier
Servir entre 9–10°C ; ne pas aérer ; avec saumon fumé, volaille rôtie, fromages doux.
PropriétésOrganoleptiques
Couleur et Apparence
Or clair lumineux (magnum) ; perlage très fin et continu ; mousse soyeuse ; cordon stable.
Arômes Olfactifs
Poire, pomme jaune, abricot, zeste d’orange, fleurs blanches, noisette, brioche, nuance miellée
Arômes Gustatifs
Magnum : attaque fraîche ; bulles fines ; fruits blancs, brioche ; volume harmonieux ; finale persistante et désaltérante.
Température de service
9 à 10°C
Conservation
3–5 ans
Accords Mets & Vins
Apéritifs:
Saumon fumé, crevettes tempura, mini-clubs concombre–fromage frais
Entrées:
Saumon fumé, œufs mimosa au crabe, terrine de poisson
Plats principaux :
Dorade grillée, poulet rôti, gnocchi crème de parmesan, truite aux amandes
Fromage :
Brie de Melun, Saint-Nectaire fermier, Comté 18 mois
Dessert:
Tarte poire-amande, madeleines au citron, panna cotta vanille
Le produit en détails
@makimanoukian
@MAISON RUINART
Le Champagne en details
R de Ruinart Brut Magnum 150 cl : style maison vif et élégant, fruité précis et bulle délicate ; grand format convivial pour réceptions.
Données techniques
Dosage 7 g/L ; vieillissement 2–3 ans sur lies ; 20–30% de vins de réserve ; fermentation inox ; malolactique faite ; assemblage PN/Ch/Meunier ; format Magnum 150 cl.
La Maison RUINART
Fondée en 1729 à Reims, la Maison Ruinart est la plus ancienne maison de champagne au monde. Née de la vision éclairée de Nicolas Ruinart, elle incarne depuis près de trois siècles l’art de vivre à la française, entre élégance, tradition et modernité.
Ruinart s’est imposée comme une référence absolue du champagne grâce à son style unique, dominé par la finesse du Chardonnay, cépage signature de la maison. Chaque cuvée – de la fraîcheur cristalline du Ruinart Blanc de Blancs à la subtilité du Ruinart Rosé – traduit un savoir-faire d’exception, alliant pureté aromatique, équilibre et profondeur.
Les mythiques crayères de Reims, inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO, abritent le vieillissement des bouteilles dans un silence et une fraîcheur parfaits, offrant aux champagnes Ruinart leur texture soyeuse et leur complexité raffinée.
Symbole d’excellence et de lumière, la Maison Ruinart demeure aujourd’hui l’expression la plus pure du raffinement champenois, célébrant l’harmonie entre nature, art et temps.
