CHAMPAGNE DEUTZ BRUT ROSE NON MILLISIME 75CL
Cépage
90% Pinot Noir, 10% Chardonnay
Provenance
Champagne, Aÿ (Marne)
Type de vin
Champagne Brut Rosé
Degrée d'alcool
12,5% vol
Le conseil du sommelier
Servir entre 9–10°C avec saumon, thon cru, dessert fruits rouges ; style gourmand et frais.
PropriétésOrganoleptiques
Couleur et Apparence
Rose saumon pâle, reflets cuivrés ; bulles délicates ; mousse onctueuse et tenue.
Arômes Olfactifs
Framboise, fraise des bois, groseille, rose, pamplemousse rose, pâte d’amande, poivre blanc
Arômes Gustatifs
Attaque gourmande ; framboise, fraise, pamplemousse rose ; acidité vive, mousse caressante ; finale fraîche, légèrement saline.
Température de service
Conservation
2–4 ans
Accords Mets & Vins
Apéritifs:
Saumon gravlax, makis thon, tartelettes tomate-basilic
Entrées:
Carpaccio de bœuf au parmesan, tartare de saumon, salade betterave-framboise
Plats principaux :
Magret de canard, saumon teriyaki, thon mi-cuit, tajine d’agneau aux abricots
Fromage :
Ossau-Iraty, Tomme de brebis, Mimolette jeune
Dessert:
Tarte aux fraises, framboises & crème légère, macarons framboise
Le produit en détails
Le Champagne en details
Brut Rosé non millésimé, rosé d’assemblage majoritairement pinot noir ; robe saumon, fruits rouges croquants, bouche fraîche et gourmande.
Données techniques
Dosage ≈9 g/L ; Élevage ~3 ans sur lies ; Rosé d’assemblage (ajout de vin rouge PN) ; Fermentation inox ; Malo : n.c.
La Maison DEUTZ
Fondée en 1838 à Ay, au cœur de la Champagne, la Maison Deutz est l’une des grandes maisons prestigieuses et indépendantes de la région. Reconnue pour l’élégance de ses champagnes, elle allie rigueur, finesse et profondeur aromatique dans un style classique et équilibré.
Son identité repose sur un assemblage maîtrisé de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, issus de crus sélectionnés avec soin. Chaque cuvée — qu’il s’agisse de la délicatesse d’un Blanc de Blancs, de la richesse d’un Rosé ou de la pureté d’un Brut Classic — reflète le savoir-faire Deutz, axé sur la qualité, l’harmonie et l’authenticité.
